もう1月11日ですが、一応……。
あけましておめでとうございます。
2015年もよろしくお願いします。

さて、塩レモン。
最近、よく耳にしますよね。
レモンを塩漬けにしておくと、
じゅわ〜っと水分が出てきて
その水分が魔法の調味料になるというアレ。

年末に父親が持ってきた物資の中に、
広島の島で採れたレモンがありました。
石田家では昔から
「レモン＝紅茶に浮かべるもの」
程度の認識しかない果物のため、
僕が積極的に消費することはありません。
妻もまた然り。

あぁ、このままダイニングの棚の上で、
ちょっと小粋なインテリアとして
運命を終えるのか。

と思っていたら、
「あれ、塩レモンにしといたよ」と妻。

そういえばちょっと前に、
「塩レモンていうのが流行っとるんじゃって」と
妻に話した記憶が……。
そのときは塩レモンの存在を知らなかったのに、
ネットで調べてつくってくれたようです。
2015年、「フレッシュレモン」の称号は
我が妻にこそふさわしい。

ということで、
とりあえずレモン３個分のお試し塩レモン。
完成したら
紅茶に入れてみたいと思います。